Trabalhei até 2012 numa conceituada empresa de engenharia onde 50% dos funcionários são PJ (engenheiros, arquitetos etc). Gente muito bem remunerada. Só que de PJ só tinham mesmo a razão social e a nota fiscal emitida no final do mês: trabalhavam 8 h por dia na sede da empresa, tinham mesa, ramal, e-mail corporativo e subordinação a uma chefia. Se isso não for trabalho assalariado, não sei o que mais poderá ser :)