Em resposta a Bob Cachimbo.

Não tenho os números que você e São Thomé precisam.
Alguns órgãos governamentais, da FAO, da UNESCO, da ONU ou de outros organismos nacionais ou internacionais certamente terão.
Basta querer e saber buscá-los. A internet é tão pródiga nesse sentido.
Da minha parte apenas as experiências próprias, familiares e a percepção da realidade que os meus olhos transmitem ao respectivo cérebro.