Paulo, assim nós quase encontrámo-nos. Na quarta feira da semana passada fui em Liverpool. A razão desta estadia era simples. Tive uma entrevista, relacionado a trabalhar na Grã-Bretanha (no bairro de Cressington, há um “jobcentreplus” que é responsável quanto à obtenção de “National Insurance Number”). Bom, e o compromisso com os agentes deste centro de emprego começou no ponto da hora combinada, tudo decorreu fluentemente, sem atrasos morosos. Foi uma surpresa bem positiva, a gente aí eram bem capaz de atender os clientes da melhor maneira. Não faço ideia Paulo, o que seria a impressão do senhor; Uma coisa que adoro no Reino Unido e o bom comportamento, com gentilza. Seja num escritório, ou seja na entrada dum ônibus público: Ainda há muita gente que faz uma fila, “queue”, e esperam com paciência e estílo. Ao contrário, várias vezes na Alemanha as águas são outras, neste aspecto. Por isso, com muito tempo livre nesta tarde, decidi para ir dar um passeio em Liverpool. Mesmo que havia chuva pouca e ruas húmidas, os raios de sol não se escondiam atrás dos poucos nuvéns, a temperature era legal neste dia. Assim, apanhei o mêtro que me levou para o meu ponto de partida, a Central Station. Após subir tantas escadas rolantes, cheguei a um shopping. Saindo este lugar, uma rua bem agitada me recebeu. Como eu tinha falado muito com os agentes do centro de emprego, estava com sede. Mais não senti o desejo para comer os oferecidos triângulos de sanduiche, nem as pizzas ou as garrafas ominpresentes de “Dr.Pepper”, que os pontos de venda têm. Então, quis descobrir o que houvesse fora do shopping. Atravessei a rua. Como eu tinha bastante tempo, esperei antes de cruzar atrás dos semáforos. Também, percebi que como eu fiz não era o costume: Nem cada habitante de Liverpool sempre presta atenção aos semáforos. Depois minha chegada noutro lado da rua, mesmo percebi que estava com fome. Então, havia um restaurante com a grande letra M na minha frente. Mas andei um pouco na direção da filial da BBC, e comprei uma comida que é considerada mais típico: “Fish&Chips”. Bom, a presentação desta refeição e interessante: Numa pequena tigela descartável há uma bela quantia das batatas fritas bem grossas (nos EUA ou na Europa este tamanho não é tão comum). Após disso, a moça vendedora me perguntou se eu quissesse sal e vinágre. Como isso seja a distinta combinação que traria tal sabor britânico, respondi afirmativamente. A acrescentação destes dois ingredientes é decicível, porque a principal condimentação de pescado ou das batatas fritas não é intensa. Okay, e a moça colocou um grande pedaço daquele peixe frito, “haddock” pandado e realmente dourado, em cima. Mais, ela me deu um garfo plástico ajuntado com bastante guardanapos, e enrolou minha refeição em papel (que era necessário, porque as camadas de papel ajudaram me proteger da gordura pinganda). Okay, e indo na calçada, encontrei uma ampla zona de peões, onde até houve uns bancos secos. Lá comi. E a impressão deste alimento tão popular era interessante, o peixe era mácio, o garfo como única parte de talher bastava, e as batatas com vinagre e sal não eram más, mas okay, nenhuma experiência exuberrante. Claro que trata-se duma comida simples, agradávelmente barata (em comparação como os burgers de M amarelo), e ela pode matar o fome duma maneira gostoso pra a quem e purista, gostando de puro sabor frito. Geralmente, muito vale ser provado, pelo menos por uma vez. Mas, confesso também: Se tiver a escolha entre pratos típicos britânicos e brasileiros então preferirei uma boa feijoada. Claro que através de “baked beans” mesmo na Grã-Bretanha feijo não falta, mas o jeito é um outro. O que pessoalmente gosto nas Ilhas Britânicas são os cozidos, chamados “stews”.