Brasileira vence prêmio de pizza mais criativa em competição na Itália

A pizzaiola capixaba Carla Dall’Orto Carvalho, de 44 anos, conquistou o primeiro lugar na categoria Orto Creativo, ou Horta Criativa, do Vera Pizza Napoletana Champion, em Nápoles, na Itália. Ela concorreu com mais de 350 participantes de 30 países e foi a única brasileira premiada na competição.

Carla venceu com a pizza La Vincitrice, expressão italiana para “a vencedora”. A receita leva tomate seco, mussarela fresca, pesto de manjericão, lascas de grana padano e burrata. A categoria avalia criatividade culinária, técnica e a harmonia entre a receita e ingredientes frescos da horta.

A pizza nasceu depois de uma compra equivocada de tomates para a pizzaria onde trabalha, no bairro Prainha, em Vila Velha. Carla começou no estabelecimento como lavadora de pratos, em 2022, e venceu em 2025 uma competição nacional que lhe garantiu vaga no campeonato italiano.

“É surreal, né? Ver de onde eu vim, com pouco tempo, viver tudo isso, trazer essa alegria para o Brasil e para as pessoas no Espírito Santo é muito gratificante”, afirmou.