Crocante e suculento: como fazer o bolinho de mandioca ideal para qualquer ocasião

O bolinho de mandioca frito é um prato tradicional e delicioso, perfeito para ser feito de forma rápida e fácil. A receita da chef Helô Bacellar, do site Na Cozinha da Helô, leva mandioca, queijo parmesão e temperos, criando um bolinho crocante por fora e macio por dentro. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, o bolinho pode ser preparado rapidamente, garantindo um petisco irresistível para qualquer ocasião.

Para prepará-lo, basta cozinhar a mandioca até que fique macia, amassá-la e misturar com manteiga, ovo, queijo, cebola e farinha de trigo. Depois, modele os bolinhos e leve-os para a geladeira por 30 minutos antes de fritar em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Servido com molho de pimenta ou uma geleia azedinha, o bolinho de mandioca é a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Este bolinho é uma verdadeira iguaria de fácil preparo que agrada a todos os gostos. Além disso, pode ser preparado com antecedência, armazenado na geladeira e frito na hora de servir, o que facilita ainda mais no dia a dia. Experimente a receita de Helô Bacellar e surpreenda a família e amigos com um bolinho de mandioca caseiro e delicioso.