Cookies de R$ 53 e salário de R$ 1,8 mil: entenda o caso da campeã do “MasterChef 2021”

A chef Isa Scherer – Reprodução/Instagram

Uma vaga para auxiliar de cozinha divulgada pela Scherbi’s, marca criada pela chef Isa Scherer, campeã do “MasterChef Brasil 2021”, ganhou grande repercussão após circular nas redes sociais.

O anúncio, publicado em maio de 2025, passou a receber críticas quando um print com parte das informações começou a ser compartilhado por internautas. As reações se concentraram no salário oferecido, de R$ 1,8 mil, e nas exigências listadas para o cargo.

De acordo com o anúncio original, a função previa jornada das 14h às 22h, regime CLT, trabalho aos finais de semana e feriados e atuação na Barra Funda, em São Paulo. As atividades incluíam preparo e organização de ingredientes, limpeza da cozinha, lavagem de utensílios e controle básico de estoque. A carga horária diária de oito horas estava dentro do limite legal de 44 horas semanais aplicável ao setor.

Isa Scherer, vencedora do MasterChef 2021, está sendo criticada por oferecer uma vaga com salário de R$1.800 em sua confeitaria em São Paulo. pic.twitter.com/DhRLoVlOQu

— UpdateCharts (@updatecharts) November 4, 2025

A repercussão ocorreu em razão da combinação entre o valor do salário divulgado e a lista de tarefas atribuídas ao posto. Como a imagem compartilhada nas redes não mencionava benefícios, usuários apontaram ausência de dados sobre itens previstos na Convenção Coletiva. A partir da circulação do print, comentários passaram a questionar as condições apresentadas para o cargo.

A Scherbi’s informou que o anúncio que viralizou estava incompleto e que benefícios exigidos pela categoria existiam, como vale-transporte, vale-refeição, assistência odontológica e seguro de vida. Segundo a empresa, a vaga foi estruturada com apoio de consultoria especializada e seguiu os parâmetros da Convenção Coletiva de Trabalho 2025/2027 referente ao setor de bares, restaurantes e similares de São Paulo.

A legislação estabelece pisos salariais distintos conforme os benefícios oferecidos, variando entre R$ 1.804 e R$ 2.360 após julho de 2025. Como o anúncio original foi publicado em maio, a vaga se enquadrava nos valores anteriores à atualização anual prevista para a data-base. O trabalho aos finais de semana e feriados é permitido pela Portaria 671 do Ministério do Trabalho, desde que observado pagamento em dobro ou compensação.

A Convenção Coletiva detalha outros pontos da função, como adicionais de horas extras de 50%, 70% ou 100% conforme o período trabalhado, além de descanso semanal remunerado. O texto também estabelece regras para estimativa de gorjeta, que deve constar na folha para cálculo de encargos mesmo quando não é repassada diretamente ao trabalhador.

A Scherbi’s opera exclusivamente por delivery e foi criada há menos de um ano. A marca registrou crescimento significativo desde o pré-lançamento, impulsionada por publicações espontâneas de clientes. Produtos como cookies, brownies, tortas e bolos se tornaram itens de destaque, com preços que variam entre R$ 21,50 e R$ 53, dependendo da receita e do tamanho da porção.

Isa Scherer declarou que a empresa atua dentro da legalidade e que o custo final de um salário de R$ 1.800 para o empregador chega a cerca de R$ 3.600 quando somados encargos como férias, 13º, FGTS e contribuições sociais. A chef afirmou que o setor apresenta alta carga tributária e que a estruturação da vaga levou em conta normas trabalhistas e exigências da categoria.

pronunciamento da Isa Scherer sobre a o anúncio da vaga de emprego de 1800 R$ pic.twitter.com/3LoehXdLfa

— t (@takesmealong) November 4, 2025