Alemanha substituí ministro da Agricultura vegetariano por açougueiro

Alois Rainer novo ministro da agricultura Alemã. Foto: Peter Kneffel/DPA

A Alemanha está passando por uma mudança significativa em sua política alimentar, com o novo ministro da Agricultura, Alois Rainer, que assumirá o cargo em breve. Rainer, um açougueiro de formação, substituirá Cem Özdemir, um político vegetariano, e trouxe consigo uma abordagem bem diferente em relação à alimentação escolar. Em uma entrevista recente ao tabloide alemão Bild, ele pediu que a carne fosse servida em todas as escolas e jardins de infância, afirmando que “uma dieta equilibrada é importante” e que, portanto, os pratos vegetarianos devem ser acompanhados de carne para garantir a variedade nas refeições.

Além disso, Rainer expressou sua intenção de reduzir os preços da carne, que considera elevados. A proposta gerou críticas, especialmente de grupos ambientais e de bem-estar animal, que argumentam que a carne barata é um mito que esconde os custos reais com a saúde e o meio ambiente. Anne Hamester, especialista do Greenpeace, defendeu que o país deveria repensar o modelo alimentar em busca de opções mais sustentáveis.

Rainer é membro da CDU, o partido de centro-direita que liderará o próximo governo após a coalizão de Olaf Scholz, composta pelos partidos SPD, Verdes e Liberais, perder apoio popular. O novo governo, sob o comando de Friedrich Merz, promete mudar o foco das políticas de esquerda, incluindo um maior incentivo à indústria da carne, uma das marcas da CDU.

O novo ministro da Agricultura causou polêmica ao sugerir que as escolas deveriam servir mais carne, uma crítica direta ao legado de seu antecessor, Özdemir, que defendia a taxação da carne para promover práticas agrícolas mais sustentáveis. O debate sobre o consumo de carne na Alemanha, especialmente no contexto escolar, está no centro da discussão política, e Rainer já se posiciona como um defensor da produção de carne a preços acessíveis.

Açougueiro em Dortmund, na Alemanha. Foto: Ina Fassbender/Reuters

Em um momento de crescente pressão ambiental, muitos questionam se a agenda de Rainer, com seu foco em preços baixos, não comprometerá os esforços para reduzir a pegada ambiental do setor agropecuário. A Sociedade Alemã de Nutrição também entrou no debate, recomendando que os alemães reduzam o consumo de carne para 300g por semana.

Enquanto isso, a CDU busca se distanciar da imagem dos “Verdes”, acusados de ser um partido que “proíbe” a carne, e Rainer aparece como um símbolo dessa nova orientação. Seu discurso ecoa a crítica de Markus Söder, líder da CSU, que ironizou a troca de um político vegetariano por um açougueiro como ministro, destacando que isso representa uma vitória para a indústria de carnes.

Com a mudança no comando do Ministério da Agricultura, a Alemanha enfrenta um cenário onde os interesses agrícolas e ambientais entram em conflito, refletindo um desafio contínuo na busca por soluções equilibradas para a alimentação do futuro.

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