3 fontes de proteína para incluir na dieta de pessoas com mais de 50 anos

As proteínas têm se tornado protagonistas nas conversas sobre nutrição, não apenas entre atletas, mas também como essenciais para a manutenção da saúde em todas as fases da vida. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a FAO, uma dieta com proteínas de alto valor biológico é crucial para prevenir a perda de massa muscular, especialmente em idosos e pessoas com doenças crônicas.

Os especialistas destacam alguns alimentos ricos em proteínas completas e acessíveis. Um dos principais é o iogurte, um alimento presente na dieta humana há mais de 4 mil anos. Rico em cálcio, gorduras saudáveis, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e potássio, o iogurte é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico.

Outro alimento em ascensão na nutrição sustentável são as microalgas, como a spirulina, que contêm até 70% de seu peso seco em proteínas de alta qualidade. Essas proteínas são consideradas completas e podem ser uma excelente alternativa para quem segue dietas à base de plantas.

Os ovos, por sua vez, continuam a ser uma das fontes de proteína mais acessíveis e econômicas. Com cerca de 6 gramas de proteína por unidade, eles são ricos em aminoácidos essenciais, incluindo os nove que o corpo humano não pode produzir.