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7. O que o papa vai comer em sua estada no Rio

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JMJ

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Um dos encontros da programação especial do Papa Francisco na Jornada Mundial da Juventude é o almoço com 12 jovens representantes dos cinco continentes. A refeição será realizada na sexta-feira, 26, no Palácio São Joaquim, residência oficial do arcebispo do Rio de Janeiro e presidente do Comitê Organizador Local (COL) da JMJ, Dom Orani João Tempesta. Os preparativos estão sendo organizados por uma equipe comandada pela Irmã Zilá, superiora do Palácio, e o cardápio ficou por conta da cozinheira Juraciara Nabuco.

Paroquiana de São Mateus no bairro Oswaldo Cruz, Juraciara já trabalha há cinco anos no Palácio. “Eu não acredito até agora. É uma coisa inacreditável”, diz.

Para a ocasião, a cozinheira programou um prato especial: arroz com abóbora, filé recheado com queijo provolone e aspargo na manteiga. Para beber, vinho, que o papa não é bobo, e de sobremesa, três opções, uma delas musse de maracujá. A sobremesa foi um pedido da comitiva do Vaticano.

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