A cidade mais segura do Brasil é também a Capital Nacional do Doce; saiba onde fica

Com duplo reconhecimento do IPHAN em uma única sessão e o título de cidade mais segura do Rio Grande do Sul, Pelotas é a Princesa do Sul que transformou sal em açúcar, charque em patrimônio e casarões do século XIX em roteiro vivo. Em 1780, o cearense José Pinto Martins fundou a primeira charqueada. A riqueza do ciclo ergueu casarões ecléticos que formam hoje um dos maiores acervos arquitetônicos do Brasil, com cerca de 1.300 prédios inventariados.

Em 2018, o IPHAN tombou o Conjunto Histórico de Pelotas e registrou as Tradições Doceiras como Patrimônio Imaterial, a primeira vez que uma cidade recebeu duplo reconhecimento na mesma sessão. O título de Capital Nacional do Doce veio em 2024. A tradição remonta à década de 1860, quando sinhás e mucamas transformavam o açúcar nordestino em quindins, camafeus e bem-casados. A Fenadoce recebeu mais de 314 mil visitantes em 2023.

O roteiro inclui a Praça Coronel Pedro Osório, a Charqueada São João (1810), o Theatro Sete de Abril (1833), a Praia do Laranjal, o Museu da Baronesa e o Parque Una. Pelotas mantém viva a herança dos nove barões, dois viscondes e um conde que marcaram sua história.