Abraçadinho de bacon: receita fácil para fazer no churrasco

O abraçadinho de bacon combina batata bolinha cozida e cubos de queijo coalho enrolados em fatias de bacon. A receita rende 10 porções, tem preparo rápido e funciona como acompanhamento ou petisco para o churrasco. Com informações de estadao.com.br.

Para preparar, separe 500 gramas de batata bolinha, 200 gramas de bacon, um pacote de queijo coalho e sal a gosto. Retire os palitos do queijo e corte-o em cubos. Cozinhe as batatas e tempere com sal.

Enrole uma fatia fina de bacon em cada batata e em cada cubo de queijo, montando os espetos em seguida. Leve à brasa por cerca de 15 minutos, até o bacon dourar, e sirva ainda quente.