Água fervente remove cheiro de peixe da cozinha, dizem especialistas

Profissionais de limpeza recomendam o uso de vapor de água fervente com gotas de vinagre para reduzir o cheiro de peixe na cozinha. O processo é utilizado em cozinhas comerciais. A dica ganhou destaque em vídeos culinários.

A água libera vapor que neutraliza partículas odoríferas suspensas no ar. O vinagre contribui para amenizar o cheiro. A técnica age rapidamente.

A recomendação é colocar uma panela com água no fogo até ferver. Pequenas quantidades de vinagre são adicionadas. O cheiro tende a diminuir em poucos minutos.

O método é adotado em restaurantes de frutos do mar. Relatos de consumidores indicam eficiência. A prática não danifica superfícies.