Alimentação inteligente: cinco pratos rápidos de jantar para quem tem pouco tempo

Chegar em casa cansado e ainda ter de pensar no jantar é um desafio diário. A boa notícia é que existem receitas rápidas, nutritivas e econômicas que resolvem a refeição em poucos minutos. O segredo está em planejar o básico da semana.

Uma omelete de legumes, por exemplo, é leve e aproveita sobras da geladeira. Arroz com frango desfiado e cenoura ralada também é prático e agrada toda a família. O macarrão ao alho e óleo pode ganhar nova cara com ervas frescas e queijo ralado.

Quem prefere algo mais leve pode apostar em uma sopa de abóbora ou creme de mandioquinha. São receitas simples, mas reconfortantes, ideais para dias frios. Já as saladas completas com atum ou frango grelhado resolvem o jantar de forma rápida e saudável. Montar uma lista de compras com ingredientes básicos — ovos, massas, legumes e proteínas — evita improvisos e desperdício. Ter um bom azeite e temperos variados ajuda a dar sabor sem complicação.