Onde encontrar e qual é a vitamina que estimula a formação de colágeno

A alimentação pode contribuir para a saúde da pele ao fornecer nutrientes envolvidos na formação de colágeno. A nutricionista Juliana Andrade recomenda incluir carnes magras, aves, ovos, peixes e leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, por serem fontes de aminoácidos essenciais.

Ela também cita caldos preparados com ossos, gelatina sem açúcar e cortes com tecido conjuntivo como opções que podem complementar a dieta. Para favorecer a síntese de colágeno, a orientação é associar as fontes de proteína a alimentos com vitamina C, presente em frutas como acerola, kiwi e laranja.

Entre as combinações sugeridas estão peito de frango com salada e laranja, peixe grelhado com batata-doce e brócolis, iogurte natural com morangos, kiwi e chia, além de feijão ou lentilha com arroz integral e couve. Uma dieta variada, com frutas e vegetais, ajuda a garantir nutrientes importantes para o organismo.