Saiba quais alimentos duram menos e como conservá-los por mais tempo

Nem sempre a data de validade indica quanto tempo o alimento realmente dura depois de aberto. Molhos, pães e frios, por exemplo, deterioram rapidamente mesmo dentro da geladeira. Por isso, é importante observar sinais de alteração e seguir cuidados básicos de armazenamento para garantir segurança e reduzir perdas.

Molhos prontos devem ser consumidos em até sete dias após abertos, e queijos frescos costumam durar cerca de cinco. Anotar a data de abertura na embalagem e manter o produto bem tampado são atitudes simples que ajudam a prolongar a durabilidade.

Potes de vidro com vedação hermética são ideais para conservar o sabor e evitar contaminações. Outro erro comum é encher demais a geladeira. O excesso de itens impede a circulação de ar e faz com que os alimentos estraguem mais rápido.

Frutas e verduras também exigem atenção: devem ser bem secas antes de ir à geladeira, já que a umidade acelera o apodrecimento. Já grãos e farinhas precisam ser armazenados em locais frescos, secos e longe da luz direta.