Ambrosia clássica: o doce antigo que atravessa gerações

A ambrosia é um doce antigo, de origem portuguesa, que marcou gerações no Brasil. Feita com leite, ovos e açúcar, encanta pela textura delicada e pelo sabor levemente caramelizado.

O preparo é simples: o leite é fervido com açúcar, e os ovos são adicionados aos poucos, formando grumos dourados. Um toque de canela e cravo completa o aroma característico.

Servida fria, a ambrosia ganha ainda mais sabor e lembrança afetiva. É o tipo de sobremesa que remete aos almoços de domingo e às cozinhas das avós.

Com poucos ingredientes, a ambrosia resgata o espírito da doçaria colonial e o valor das receitas que atravessam o tempo.