Aprenda a fazer a torta de maçã crocante por cima e cremosa por dentro

A torta de maçã é uma sobremesa que nunca sai de moda, sendo uma das preferidas de quem gosta de sabores doces com um toque de frescor. Essa versão, com uma crosta crocante por cima e um recheio cremoso por dentro, é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas caseiras.

Para a massa, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga, açúcar e um toque de essência de baunilha. Basta misturar bem os ingredientes até formar uma massa homogênea e leve. Em seguida, forre o fundo de uma forma com a massa e leve para assar por cerca de 10 minutos, até começar a dourar levemente.

O recheio cremoso é feito com maçãs frescas, que devem ser cortadas em fatias finas, e um creme preparado com leite condensado, creme de leite e um pouco de canela para dar aquele toque especial. Misture as maçãs no creme e despeje sobre a base da torta. O truque está em cobrir a torta com uma camada crocante feita com açúcar e farinha, que vai se transformar em uma crosta dourada e crocante à medida que assa.

Leve a torta ao forno novamente por cerca de 30 a 40 minutos a 180ºC, até que a parte de cima fique crocante e o recheio esteja completamente cozido e cremoso. Sirva quente ou em temperatura ambiente, com uma bola de sorvete de creme, para uma sobremesa ainda mais especial.