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Aprenda a fazer brownie de chocolate com nozes, clássico americano

Brownie com nozes – Foto: Reprodução

Clássico das sobremesas americanas, o brownie conquistou espaço nas mesas brasileiras por sua textura densa e sabor marcante de chocolate. Ideal para acompanhar um café ou servir como sobremesa, essa versão com nozes une praticidade e sofisticação, e pode ser preparada em casa com poucos ingredientes e sem complicações.

Para preparar, é necessário reunir: 100 g de manteiga, 220 g de açúcar, 350 g de chocolate meio amargo, 3 ovos, 1/2 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 200 g de farinha de trigo e 30 g de nozes picadas. Comece batendo os ovos com o açúcar até espumar bem, adicione o sal e a baunilha. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e incorpore à mistura. Depois, adicione delicadamente a farinha e as nozes. Despeje em forma untada (20×28 cm) e leve ao forno médio (180 °C) por 25 minutos.

Após o tempo de forno, aguarde esfriar antes de cortar. O resultado é um brownie com casquinha crocante por fora, interior úmido e pedacinhos crocantes de noz, perfeito para quem busca uma receita fácil e com resultado profissional.