Aprenda a fazer fraldinha macia e suculenta na grelha

A fraldinha é um corte muito valorizado por sua maciez e praticidade no churrasco. Por ter fibras longas, deve ser assada em temperatura alta, garantindo que fique dourada por fora e suculenta por dentro.

O tempero pode ser apenas sal grosso, mas a carne combina muito bem com molhos, como o chimichurri, que acrescenta frescor e leve picância. Uma dica é cortar em tiras finas na hora de servir.

Essa versatilidade faz da fraldinha uma ótima pedida para encontros rápidos, agradando quem busca sabor e facilidade no preparo.