Aprenda essa receita de bolinho de batata-doce na airfryer: proteico, crocante e macio por dentro

O bolinho de batata-doce na airfryer virou queridinho de quem busca praticidade: fica pronto em 15 minutos, é crocante por fora e macio por dentro e concentra proteína com ovo e parmesão, além de fibras de batata-doce e aveia. É uma opção rápida para lanche, refeição leve ou acompanhamento, sem fritura e com menos gordura.

Para fazer, misture batata-doce cozida e amassada, queijo parmesão ralado, farinha de aveia, ovo, cebolinha, sal e pimenta até obter uma massa firme; modele discos, passe no gergelim, preaqueça a airfryer a 180 °C, unte levemente a cesta, disponha os bolinhos com espaço e asse virando na metade, até dourar. Ajuste a aveia se a massa estiver grudenta.

Sirva quente com molho leve e aproveite a textura crocante. A receita se encaixa na rotina corrida e mostra como ingredientes simples geram um petisco nutritivo.