Aprenda truque simples para acelerar amadurecimento do abacate em apenas um dia

O abacate é uma fruta reconhecida por seus benefícios à saúde, sendo rico em gorduras boas, fibras, potássio e vitaminas. No entanto, seu processo de amadurecimento costuma levar até dez dias, o que pode dificultar o consumo imediato. Pensando nisso, a especialista Heidi Vukov revelou uma técnica simples para acelerar o amadurecimento da fruta em casa.

Segundo Vukov, basta colocar o abacate em um recipiente junto a outras frutas que liberam etileno, como maçãs ou bananas. Esse gás natural, invisível e inodoro, acelera o amadurecimento quando acumulado em ambientes fechados. O processo deixa a polpa mais macia e saborosa, ideal para uso em diversas receitas.

Para identificar se o abacate está maduro sem cortá-lo, a dica é observar a coloração da casca: quanto mais escura, mais madura a fruta está. Outro método é pressionar levemente com os dedos. Se a casca ceder ao toque, o abacate está pronto para o consumo.