As 3 melhores hamburguerias de São Paulo, segundo premiação
Os paulistanos elevaram o hambúrguer ao status de símbolo gastronômico da cidade e o Prêmio Nossa de Bares e Restaurantes, premiação criada pelo UOL, revelou as casas que melhor representam essa paixão. A eleição reuniu voto popular e avaliação técnica de 30 jurados para definir as principais hamburguerias da capital. O resultado coroou endereços que se destacam por técnica, sabor, tradição e criatividade no preparo.
No topo ficou o Z Deli, reconhecido pelo frescor dos ingredientes e pela consistência das receitas. Em segundo lugar veio o Holy Burger, famoso por unir clássicos bem executados a criações ousadas. O terceiro lugar ficou com o Pão com Carne, referência no uso da brasa e no sabor defumado de seus hambúrgueres. Além da lista técnica, o público elegeu o Coringa do Beco como sua preferida.
As combinações do Z Deli se tornaram referência na cidade, com pães feitos na própria padaria e discos de carne sempre frescos. Holy Burger mantém há mais de uma década uma fórmula de sucesso que inclui hambúrgueres caprichados, fritas crocantes e sobremesas emblemáticas. Já o Pão com Carne aposta em hambúrgueres grelhados na churrasqueira, hoje servidos em um espaço ampliado que acomoda até 120 pessoas.
A escolha popular recaiu sobre o Coringa do Beco, no Beco do Batman, que faz sucesso com hambúrgueres smash e opções mais altas moldadas com fraldinha e cupim. Entre seus destaques está o burger de aniversário com gorgonzola dolce e melado de cana, além da batata artesanal frita em três etapas.
Veja o top 3:
- Z Deli – Combina frescor, pães artesanais e hambúrgueres que viraram clássicos da cidade.
- Holy Burger – Receitas criativas, ambiente descolado e um cardápio que vai muito além do sanduíche.
- Pão com Carne – Hambúrgueres feitos na brasa, sabor defumado e uma década de tradição.