5 benefícios da beterraba que podem transformar sua alimentação

A beterraba reúne nutrientes que favorecem a saúde e pode ser consumida crua, cozida ou em sucos. Segundo o Metrópoles, cinco propriedades tornam essa raiz uma boa opção para incluir na alimentação.

O primeiro benefício é o auxílio no controle da pressão arterial, graças aos nitratos que favorecem a dilatação dos vasos. O segundo é a melhora do desempenho físico, pois esses compostos ajudam os músculos a utilizar oxigênio. O terceiro envolve o folato, importante para o desenvolvimento do bebê durante a gestação.

O quarto benefício está nas fibras, que favorecem o funcionamento intestinal e a saciedade. O quinto vem das folhas, fontes de vitaminas A e K, cálcio e ferro. Apesar das vantagens, o consumo exige atenção de pessoas com histórico de cálculos renais.