Bisnaguinha não é saudável; veja o que observar antes de comprar

Popular em lancheiras pela praticidade e pelo sabor adocicado, a bisnaguinha é um alimento ultraprocessado e pede consumo moderado, sobretudo entre crianças. Embora tenha farinha de trigo como base, o produto costuma levar açúcar adicionado, gorduras vegetais, sal, conservantes, emulsificantes e outros aditivos para manter maciez, sabor e prazo de validade.

Na hora da compra, vale checar a lista de ingredientes, apresentada em ordem decrescente de quantidade, e dar preferência a opções com farinha integral entre os primeiros itens. Em diferentes marcas, uma porção de 50 gramas, equivalente a duas unidades e meia, pode ter entre 4,4 e 5,4 gramas de açúcares adicionados e até 175 miligramas de sódio. A lupa frontal da Anvisa também alerta para altos teores de açúcar adicionado, sódio ou gordura saturada.

O consumo ocasional não tende a causar problemas dentro de uma alimentação equilibrada, mas a rotina com ultraprocessados aumenta a ingestão de açúcar, sódio e calorias. O Ministério da Saúde recomenda que menores de dois anos evitem produtos com açúcar adicionado. Para melhorar o lanche, a bisnaguinha pode ser combinada com fontes de proteína e fibras, como ovos, frango desfiado, atum, queijo branco ou pasta de ricota, além da alternância com pães simples e preparações caseiras.