Bolinho de flocão sem trigo: veja como fazer em apenas 4 passos

O bolinho de flocão com coco é uma alternativa para o café da manhã ou lanche da tarde. A receita compartilhada pela nutricionista Juliana Bensabat não leva farinha de trigo e usa 1 ovo, 1 xícara de flocão, água, leite de amêndoas ou de coco, açúcar demerara, coco seco ralado e fermento.

O preparo começa pela mistura do flocão com água e leite vegetal, que deve descansar por cerca de 10 minutos. Depois, são adicionados ovo, açúcar, coco ralado e, por último, o fermento.

Na etapa final, a massa deve ser colocada em um recipiente untado e levada ao forno preaquecido a 180 °C. O bolinho fica assando entre 15 e 20 minutos, ou até dourar levemente. A receita completa exige apenas quatro etapas de preparo.