Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura brilhante

O bolo de cenoura de liquidificador é uma receita clássica que une praticidade e sabor. Basta bater cenouras, ovos, óleo e açúcar no liquidificador, misturar com farinha e fermento e levar ao forno. O resultado é uma massa fofa, levemente adocicada e com aquela cor vibrante que conquista no primeiro olhar.

A cobertura brilhante de chocolate é o toque especial. Feita com leite, manteiga, açúcar e cacau, ela é cozida até ganhar consistência e brilho, criando uma camada que penetra levemente no bolo ainda quente. O contraste entre a maciez da massa e o sabor intenso da calda deixa cada fatia irresistível.

Ideal para o café da tarde ou para surpreender a família, esse bolo é rápido, econômico e agrada todas as idades. Além disso, pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado, mantendo sempre a textura úmida e o sabor marcante.