Como fazer bolo de tapioca cremoso sem forno para o café ou lanche

O bolo de tapioca cremoso sem forno é uma opção simples para o café da manhã ou o lanche da tarde. A receita combina tapioca granulada, coco ralado, leite de coco e leite condensado, resultando em uma textura macia que lembra pudim.

Para preparar, misture a tapioca com o açúcar e adicione o leite quente aos poucos. Quando a mistura começar a engrossar, deixe descansar por dez minutos para hidratar. Em seguida, incorpore o coco ralado e o leite de coco.

Unte uma forma com leite condensado, despeje a mistura e leve à geladeira por pelo menos duas horas. A sobremesa rende cerca de 15 porções e deve ser servida gelada.