Brigadeiro de Paçoca: receita simples rende 25 unidades em 50 minutos
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O brigadeiro de paçoca é uma receita que combina tradição e simplicidade, com preparo rápido e rendimento ideal para festas. Para fazer, são usados 1 lata de leite condensado de 395 gramas, meia caixinha de creme de leite, 1 xícara de chá de paçoca de amendoim triturada e 1 colher de sopa de manteiga.
No preparo, os ingredientes — com exceção de metade da paçoca — são levados juntos a uma panela em fogo médio, sempre mexendo, até que a mistura desgrude do fundo, o que leva cerca de oito minutos. Em seguida, a massa deve ser colocada em um prato untado e deixada esfriar.
Com as mãos untadas, a massa é enrolada em pequenos brigadeiros e passada no restante da paçoca triturada. A receita fica pronta em cerca de 50 minutos e rende 25 unidades.