Broa de milho simples: receita rende até 24 porções e fica pronta em 5 passos

A broa de milho simples é uma receita tradicional que pode ser preparada em casa com poucos ingredientes e em etapas rápidas. A versão apresentada rende até 24 porções e segue um preparo direto, indicado para o café da tarde.

Entre os ingredientes estão 100 g de manteiga, 200 g de açúcar, 2 ovos, 250 g de farinha de trigo, 250 g de fubá, 20 g de fermento seco, 50 g de leite e erva-doce a gosto. O preparo começa com a mistura dos ingredientes secos, seguida da adição de manteiga, ovos e leite até formar uma massa homogênea.

Depois, a massa recebe fermento e erva-doce, é modelada em bolinhas de cerca de 20 g e levada ao forno. Antes de assar, a orientação é pincelar gema por cima e manter a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, até atingir o ponto indicado.