Sete efeitos pouco conhecidos que o café pode causar no corpo

O café vai além da cafeína e do efeito de manter o corpo mais alerta. A bebida reúne centenas de compostos bioativos, capazes de interagir com o sistema digestivo, nutrientes, medicamentos e bactérias intestinais. Mesmo o café descafeinado pode provocar algumas dessas reações.

Cerca de três em cada dez pessoas relatam vontade de ir ao banheiro logo após tomar café. O efeito ocorre também com a versão descafeinada e pode se somar à ação da lactose do leite ou de adoçantes. A bebida ainda pode agravar refluxo em algumas pessoas, enquanto a cafeína pode elevar temporariamente a pressão intraocular em quem tem glaucoma ou hipertensão ocular.

O café pode reduzir a absorção do ferro não-heme, presente sobretudo em alimentos vegetais, quando consumido durante as refeições. Também pode interferir na ação de remédios como levotiroxina, alendronato e clozapina. Compostos da bebida podem alterar indicadores de colesterol e servir de alimento para bactérias do intestino, mas as evidências ainda não permitem classificar o café como probiótico.