Cafeteria em SP cria rodízio com 50 cafés e fatura R$ 60 mil por mês

Uma cafeteria no Brooklin, em São Paulo, criou um rodízio com mais de 50 opções de cafés especiais, bebidas autorais e petiscos servidos à vontade. A experiência custa R$ 79,90 e atrai clientes que viajam mais de 100 quilômetros para conhecer o espaço.

A empreendedora Any Brasil investiu cerca de R$ 300 mil na abertura do negócio, instalado em um prédio comercial. Nos primeiros sábados, a baixa circulação de pessoas dificultou as vendas e houve dias em que a loja vendeu apenas um café. Para ampliar o público, ela ofereceu cortesias a pedestres e passou a apostar no ambiente fechado, seguro e tranquilo como diferencial.

O rodízio virou a principal atração da cafeteria e reúne receitas quentes e geladas em porções menores, além de preparos com café. A casa atende cerca de 100 pessoas em cada dia de rodízio e passou a trabalhar com reservas antecipadas. Quatro edições renderam aproximadamente R$ 25 mil e ajudaram o negócio a atingir faturamento mensal de cerca de R$ 60 mil.