Cappuccino caseiro: aqueça seus dias com essa receita simples e saborosa

Clássico das cafeterias e perfeito para os dias frios, o cappuccino caseiro é uma opção prática, econômica e deliciosa para ter sempre à mão. Feito com ingredientes fáceis de encontrar, o preparo rende uma mistura cremosa e aromática que transforma qualquer pausa em um momento especial.

Para preparar, bata 1 xícara (chá) de café solúvel no liquidificador até que fique bem fino. Em uma bacia, peneire e misture 3 xícaras (chá) de açúcar refinado, 1 lata de leite em pó, 4 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1 colher (café) de canela em pó. Acrescente o café batido e misture tudo até obter uma base homogênea.

Na hora de servir, é só adicionar 2 a 3 colheres da mistura a uma xícara com água quente ou leite — para uma versão ainda mais cremosa — e mexer bem. A bebida fica com textura suave, sabor equilibrado entre o doce e o amargo, e um leve toque de especiarias.

Essa receita rende bastante, pode ser armazenada por semanas em pote fechado e ainda pode ser incrementada com chantilly, raspas de chocolate ou noz-moscada. Um carinho em forma de bebida quente!