Capuccino cremoso feito em casa: como preparar a receita perfeita que economiza e aquece o coração

Em dias frios, poucas coisas confortam tanto quanto um capuccino cremoso, com sabor intenso e aquela espuma macia. A boa notícia é que é possível preparar essa bebida clássica em casa, com ingredientes simples e sem precisar de máquina de café profissional. A receita, além de econômica, é uma forma de trazer aquele gostinho de cafeteria para dentro da própria cozinha.

Para fazer, você vai precisar de 50 g de café solúvel, 2 colheres de sopa de chocolate em pó (não achocolatado), 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó e 400 ml de leite. O segredo da cremosidade está na preparação do pó base: bata o café, o açúcar, o chocolate e a canela no liquidificador até formar um pó fino e homogêneo. Guarde esse preparo em um pote com tampa e use sempre que quiser.

Na hora de fazer o capuccino, aqueça o leite até quase ferver e adicione duas colheres bem cheias da mistura pronta. Se quiser espuma mais farta, bata o leite quente por alguns segundos com um mixer ou no liquidificador. Para um toque especial, polvilhe um pouco mais de canela por cima. Essa receita rende cerca de 10 xícaras, custando menos de R$ 1 por porção, dependendo dos ingredientes usados.