Casca de maracujá: o uso simples que quase ninguém conhece e pode deixar sua rotina mais nutritiva

Muita gente descarta a casca do maracujá depois de usar a polpa, mas essa parte da fruta também pode ser aproveitada. Quando fervida, ela libera compostos naturais que transformam a bebida em uma opção prática para incluir novos nutrientes na rotina. A casca do maracujá amarelo, variedade mais comum no Brasil, é rica em fibras alimentares e vitamina C.

Além disso, a casca possui propriedades antioxidantes importantes para o organismo e pode ser usada no preparo de chá. Apesar dos benefícios associados à infusão, ela não faz milagres e deve ser consumida dentro de uma rotina com alimentação equilibrada, hidratação adequada e prática regular de exercícios físicos.

Antes do preparo, é importante lavar bem o maracujá em água corrente, esfregando a superfície para retirar sujeiras. Depois, a fruta deve ficar alguns minutos em solução própria para higienização de alimentos e passar por novo enxágue. Para fazer o chá, use as cascas de dois maracujás para cada litro de água. Para suavizar o sabor, vale manter um pouco da polpa durante a fervura e adicionar ingredientes como cravo ou gengibre.