Cenoura e beterraba no liquidificador: benefícios e receita

A combinação de cenoura e beterraba no liquidificador rende um suco de cor intensa, sabor adocicado e preparo simples. A mistura pode entrar na rotina como uma opção refrescante para variar as bebidas do dia, especialmente quando recebe frutas cítricas, como laranja e limão.

A cenoura reúne vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, fósforo, cálcio, potássio e sódio, nutrientes associados ao bom funcionamento da visão e ao cuidado com pele e cabelos. Já a beterraba contém vitamina C, magnésio, cálcio e fibras; seus nitratos se transformam em óxido nítrico no organismo, substância que pode contribuir para a circulação, o controle da pressão arterial e a disposição.

Para preparar o suco, use 3 laranjas médias, 1 limão, 1 beterraba média, 1 cenoura e 200 ml de água. Higienize e corte a cenoura e a beterraba, esprema o limão, descasque as laranjas e bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea; depois, coe com uma peneira e sirva. A receita rende até 3 porções, mas mudanças na rotina alimentar devem considerar orientação médica, além de hábitos como alimentação equilibrada, hidratação e prática regular de exercícios.