Chá da tarde afetivo: bolachas caseiras reúnem avós e netos na cozinha

O tradicional chá da tarde está reconquistando seu espaço entre famílias brasileiras, especialmente entre avós e netos, que redescobrem juntos o prazer das receitas feitas à mão. Bolachas caseiras, rosquinhas de nata, sequilhos, biscoito de polvilho e bolachinhas de goiabada voltaram à mesa como símbolos de afeto, tradição e encontros sem pressa.

Muitas dessas receitas são passadas de forma oral, feitas “no olhômetro”, sem medidas rígidas, e guardadas em cadernos antigos ou na lembrança de dias tranquilos em família. Os sequilhos de maisena, que derretem na boca, seguem entre os preferidos. As rosquinhas de nata, moldadas uma a uma, remetem ao forno da roça e ao cuidado de quem faz com as mãos.

Já os biscoitos de polvilho, originários do interior de Minas e Goiás, aparecem agora até em versões adaptadas à airfryer, sem perder a essência. As bolachinhas de goiabada, com sua massa amanteigada e recheio doce, continuam fazendo sucesso entre crianças, mantendo viva a tradição nos lares.

Mas além do sabor, o preparo desses biscoitos caseiros virou oportunidade de conexão entre gerações. Avós ensinam netos a sovar, cortar e assar, transformando a cozinha em um espaço de afeto e transmissão de saberes.