Chá de hibisco com limão: como preparar a bebida refrescante

O chá de hibisco com limão é uma alternativa refrescante para variar as bebidas do dia a dia. A combinação também está entre as preferidas da velejadora e escritora Tamara Klink, que usa o hibisco em preparos durante suas viagens pelo mar.

Para fazer a infusão, aqueça a água até perto da fervura e adicione o hibisco com açúcar. Depois de deixar a bebida amornar, acrescente gotas ou rodelas de limão e hortelã. Tamara recomenda esperar: quanto mais tempo o hibisco permanece em repouso, mais intenso tende a ficar o sabor.

O hibisco reúne compostos antioxidantes e tem propriedades às quais se atribuem efeitos anti-inflamatórios, auxílio à digestão e ao controle da pressão arterial. O limão fornece vitamina C e ácido cítrico. Esses possíveis benefícios não substituem uma alimentação equilibrada, hidratação, atividade física e orientação médica, sobretudo antes de mudanças na rotina alimentar.