Cheiro do café pode reduzir tensão e desânimo, aponta estudo

O aroma do café pode reduzir sentimentos como tensão, ansiedade, fadiga e desânimo poucos minutos depois da exposição, segundo estudo de pesquisadores da Universidade Farmacêutica de Showa, no Japão. A pesquisa saiu na revista Nutrients e investigou os efeitos do cheiro da bebida antes que a cafeína pudesse agir no organismo.

O experimento reuniu 20 universitários de 20 a 29 anos. Sem beber café, os voluntários permaneceram sentados a 50 centímetros de uma bebida recém-preparada, enquanto os pesquisadores acompanharam humor, ondas cerebrais, frequência cardíaca e variabilidade cardíaca. Depois de cinco minutos, os participantes relataram menos sentimentos negativos e apresentaram alteração em um índice de eletroencefalograma associado ao relaxamento.

As reduções em fadiga, tensão, ansiedade, confusão, depressão e desânimo continuaram significativas após ajustes estatísticos, mas o vigor não cresceu na mesma proporção. Os autores recomendam cautela: o efeito absoluto foi modesto, não houve grupo de controle e cinco minutos de descanso tranquilo ou a expectativa sobre o café também podem ter influenciado o resultado. A frequência cardíaca e sua variabilidade não tiveram mudanças significativas.