Cocada tradicional: doce brasileiro com gosto de infância

A cocada é um doce que atravessou gerações e se tornou símbolo das feiras e das casas brasileiras. Feita basicamente com coco e açúcar, sua origem remonta ao período colonial e segue viva nas cozinhas do país.

O preparo é simples: basta misturar coco ralado e açúcar em fogo baixo até atingir o ponto firme. Para uma textura cremosa, pode-se acrescentar leite condensado.

A cocada branca é a mais conhecida, mas também há versões de coco queimado, chocolate e maracujá. Cada uma mantém o sabor marcante do coco fresco.

Com aroma irresistível e textura macia, a cocada é o tipo de doce que carrega memórias afetivas e o sabor do Brasil em cada pedaço.