Como acertar ponto do ovo perfeito: mole ou duro

O ovo mole é alcançado com cerca de cinco minutos de cozimento após levantar fervura. A gema permanece cremosa.

Para o ovo duro, o tempo sobe para aproximadamente oito minutos. O choque térmico facilita a casca soltar.

Panelas com água suficiente cobrem todos os ovos igualmente. O fogo médio garante aquecimento uniforme.

Cortes imediatos revelam o ponto exato da gema. O uso em saladas e massas é comum.