Como deixar legumes crocantes na airfryer com truque simples

Para obter legumes crocantes na airfryer, é necessário retirar o excesso de umidade antes do preparo. O processo utiliza papel toalha para secar as superfícies. A secagem favorece a formação de uma camada mais firme durante o cozimento.

Os legumes devem ser cortados em tamanhos parecidos para garantir uniformidade. Depois, uma pequena quantidade de óleo é aplicada para ajudar na textura externa. O cesto da airfryer não deve estar sobrecarregado.
Durante o preparo, os legumes são mexidos na metade do tempo indicado. Esse movimento distribui o calor. O ajuste evita que algumas partes fiquem úmidas.

O método é usado em cozinhas domésticas pela simplicidade. A prática não altera o sabor dos legumes e funciona para diferentes variedades.