Como fazer muffin de fubá: receita simples para o café da manhã

O muffin de fubá é uma ótima opção para deixar o café da manhã ou lanche da tarde mais especial. Fácil de preparar, ele combina a textura macia com o sabor caseiro do fubá e ganha um toque extra de recheio, garantindo um resultado irresistível.

Para preparar, basta bater manteiga e açúcar até formar um creme claro, acrescentar os ovos e, em seguida, misturar fubá, farinha e fermento. O leite deve ser adicionado em etapas para deixar a massa homogênea. Depois, é só montar as forminhas com a massa, adicionar recheio de catupiry, cobrir e assar até dourar.

O muffin pode ser servido quente, acompanhado de goiabada, que realça ainda mais o sabor. É uma receita prática, econômica e perfeita para quem deseja variar o cardápio com algo rápido e saboroso.