Como fazer o bolinho de batata doce na airfryer para comer sem culpa

Apreciadores de culinária saudável encontram na receita de bolinhos de batata doce na airfryer uma opção prática e nutritiva. Esta iguaria combina batata doce, queijo e farinha de aveia, resultando em um petisco leve e rápido de preparar. A finalização com gergelim garante uma textura crocante e um sabor especial, ideal para qualquer ocasião.

A nutricionista Edvânia Soares, especialista em nutrição clínica esportiva, é a mente por trás desta criação. Ela sugere servir os bolinhos como aperitivo ou acompanhamento, harmonizando-os com molho de iogurte ou um dip de ervas. A versatilidade da receita a torna perfeita para diversas refeições, sem abrir mão do sabor.

Para o preparo da massa, são necessárias duas batatas doces médias cozidas e amassadas, meia xícara de queijo parmesão ralado e meia xícara de farinha de aveia. Um ovo, duas colheres de sopa de cebolinha picada, sal e pimenta a gosto completam a lista de ingredientes. Óleo em spray e gergelim são essenciais para o toque final.

A execução é simples: misture todos os ingredientes da massa até obter uma consistência homogênea. Modele pequenas bolinhas, achate-as levemente e passe no gergelim. Na airfryer pré-aquecida a 180°C, cozinhe os bolinhos por 10 a 15 minutos, virando-os na metade do tempo, até dourarem.