Como fazer o suco de inhame com maçã que combina sabor e saúde

Em São Paulo, a nutricionista Thaís Barca, da clínica CliNutri, ensinou como preparar um suco saudável e prático para o dia a dia. A receita, que pode ser incluída em dietas equilibradas, combina dois ingredientes acessíveis: inhame e maçã.

O inhame é rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e magnésio. Já a maçã contém antioxidantes, ação anti-inflamatória e é fonte de fibras solúveis, o que favorece a digestão e contribui para o controle do colesterol.

A sugestão foi apresentada como uma opção nutritiva e saborosa, com preparo rápido. O suco, segundo Thaís, tem textura mais espessa, semelhante à de uma vitamina, tornando-se uma alternativa reforçada para refeições leves.

Para preparar, basta bater no liquidificador 1 inhame pequeno cozido, 1 maçã grande picada e 200 ml de água até atingir consistência cremosa. Sirva em seguida, sem coar, para preservar os nutrientes da fruta e da raiz e gelado.