Nutricionista explica como manter doces na dieta sem culpa

Proibir completamente os doces costuma tornar a relação com o açúcar mais difícil, avalia a nutricionista Juliana Andrade. A restrição severa pode aumentar o desejo pelo alimento e levar a episódios de consumo excessivo, seguidos de culpa e de novas tentativas de corte. Em vez disso, a profissional recomenda incluir sobremesas de forma consciente, com planejamento e sem tratar o alimento como proibido. Com informações do Metrópoles.

A vontade frequente de comer doce pode estar ligada a refeições com pouca proteína e fibra, que reduzem a saciedade, além de noites mal dormidas, estresse e hábitos repetidos, como consumir sobremesa todos os dias no mesmo horário. Para evitar decisões por impulso, a orientação é definir previamente quando comer um doce e reduzir a porção, sem eliminar o prazer. Consumir a sobremesa após uma refeição ou próximo da atividade física também pode ajudar a encaixá-la na rotina alimentar.

Entre as alternativas, Juliana cita o chocolate com mais de 70% de cacau, que tende a satisfazer com porções menores e contém flavonoides, magnésio e ferro. Frutas como manga, uva, banana madura, tâmara e figo também podem ajudar a adaptar o paladar ao sabor doce natural. A nutricionista alerta ainda para açúcares presentes em ultraprocessados, como pães de forma, molhos, iogurtes saborizados, cereais e sucos de caixinha, identificados nos rótulos por nomes como frutose, maltodextrina, dextrose e xarope de milho.