Como preparar vinagrete com tomate e cebola

O vinagrete é acompanhamento leve que ajuda a equilibrar o sabor das carnes assadas. A mistura tradicional leva tomate, cebola, pimentão, vinagre, azeite e sal.

Simples de preparar, pode ser feito em grandes quantidades e servido em tigelas para todos se servirem. O ideal é deixar descansar por alguns minutos para os sabores se incorporarem.

Além do churrasco, o vinagrete acompanha bem arroz e feijão, sendo também usado em sanduíches com linguiça.