Conheça a cidade do Rio Grande do Sul que é a capital nacional do churrasco

Lagoa Vermelha, no norte do Rio Grande do Sul, conquistou em 2025 o título de Capital Nacional do Churrasco, reconhecimento que celebra uma tradição profundamente enraizada na cultura local.

A cidade realiza anualmente um festival dedicado aos cortes regionais e às carnes artesanais, evento que reúne produtores, turistas e amantes da boa gastronomia. Durante os dias de festa, o aroma da brasa toma conta das ruas e dos parques, onde assadores exibem técnicas passadas de geração em geração.

O evento se tornou uma vitrine para a tradição campeira gaúcha, atraindo visitantes de diversos estados que buscam conhecer de perto os segredos do autêntico churrasco do sul. Além do aspecto cultural, o festival impulsiona a economia de Lagoa Vermelha, movimentando restaurantes, hotéis e o comércio local.