Coxinha de frigideira sem massa vira febre como lanche rápido e sem fritura

Uma nova versão da coxinha está conquistando os fãs de lanches práticos e sem óleo: a coxinha de frigideira sem massa. A receita, que viralizou nas redes sociais, elimina a etapa de preparo da massa tradicional e aposta em camadas simples montadas direto na frigideira, com frango desfiado, requeijão e cobertura crocante. É ideal para quem quer matar a vontade sem complicação.

O preparo começa com uma camada generosa de frango desfiado já temperado, distribuída no fundo da frigideira untada. Em seguida, adiciona-se uma porção de requeijão cremoso ou catupiry por cima, espalhando bem. Para finalizar, a receita leva farinha de rosca ou batata palha, que cria uma crosta crocante quando dourada. A frigideira deve ser tampada e levada ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.

O sucesso da coxinha de frigideira está na praticidade: não precisa de forno, não exige empanar e dispensa fritura. Além disso, é uma receita acessível, com ingredientes comuns e de preparo rápido. A apresentação lembra a clássica coxinha de padaria, mas com um toque caseiro e saudável.

Variações da receita também têm chamado atenção. Alguns vídeos mostram versões com milho, queijo ralado, pimenta biquinho e até cobertura de molho de tomate e orégano, transformando o prato em uma espécie de “coxinha gratinada”. Outros adaptam para versões vegetarianas, com legumes no lugar do frango.