Curau de milho cremoso com canela em pó

O curau é uma das sobremesas mais tradicionais do interior. Ingredientes: 6 espigas de milho, 500 ml de leite, ½ xícara de açúcar, 1 pitada de sal e canela.

Bata, peneire e cozinhe até engrossar.

Sirva frio, polvilhado com canela em pó.