Cuscuz de flocão com manteiga: lanche nordestino simples e reconfortante

O cuscuz nordestino é um clássico da culinária brasileira que pode ser preparado em poucos minutos com flocão de milho e água. Quente, leve e versátil, ele combina muito bem com manteiga ou queijo e é perfeito para um lanche da tarde tradicional.

Para preparar, hidrate 1 xícara de flocão com 1/2 xícara de água e uma pitada de sal. Deixe descansar por 10 minutos, depois leve à cuscuzeira por aproximadamente 10 minutos em fogo médio. Ao final, solte com um garfo e adicione manteiga a gosto.

A textura fica macia e o sabor suave, com um toque amanteigado que lembra comida de roça. Pode ser servido doce, com leite condensado, ou salgado, com ovo mexido ou queijo coalho.

Ideal para acompanhar um café coado ou chá forte, o cuscuz é um lanche que une simplicidade, economia e sabor regional em uma única receita.